源吉兆庵・粋甘粛

阪神百貨店梅田本店の源吉兆庵の粋甘粛です。

干柿のブランド市田柿に白餡を詰め、薄く羊羹で包み、丁寧にみじん粉をまぶしたという手の込んだ逸品。

本来なら庶民的な干柿が上品な和菓子に仕上がっています。

美味しいお茶と合わせたくなりますが、ひょっとしたらシュペートレーゼぐらいのドイツワインでも良いかも。

２月上旬までの限定品でございます。