シャングリラ・ゲヴュルツトラミネール

ニュージーランド・ブラッケンブルック　シャングリラ・ゲヴュルツトラミネールです。

マリリン・アンドリュースというアーティストのラベル。

ゲヴュルツらしい薔薇とスパイスの感じはあるものの、トータル的には非常にマイルド。

心地良い甘さが口の中に残ります。

一度アルザスのゲヴュルツと飲み比べてみたい　んまさ。

こちらだとカレーなどのスパイス系だけでなく色んな料理に合わせやすそう。

昔のオーストラリア・ニュージーランドのワインって安かろうそれなりにって感じでしたが、ちょっと認識を改める必要ありですね。

これも福島・ウルルで購入いたしました。

神泉

糸満の上原酒造の　神泉です。

3年古酒60％で43度。

電子技法によるマイナスイオン効果を活用しているそうです。

派手さは無いもののしっかりしたボディがあります。

加水してもボランスが崩れることは無く、柔らかい甘さが広がります。

マイナスイオン効果で二日酔いしにくいそうですが、この味わいはつい飲み過ぎてしまいそう。

んまい泡盛の一つであることは間違いございません。

お湯割りで頂くのにベストかも知れません。

少し現れる苦味・渋味も心地良か。

DBファミリーセレクション・スパークリング・ブリュット

オーストラリアのデ・ボルトリ社の　DBファミリーセレクション・スパークリング・

ブリュットです。

シャルドネとピノ・ノワールのブレンド。

スッキリ、フルーティ、爽やか。

飲み易くて料理に合わせやすい。

お気軽に～な　んまさ。

カクテルや料理にも気軽に使えそうなコスパ。

同じDBファミリーセレクション・スパークリングでも、クラシックっていうヴァージョンもあるみたい。

そちらも気になりますね。

福島のウルルで購入いたしました。

赤龍泉

名護市の龍泉酒造の　赤龍泉です。

粗濾過、43度。

若いスコッチモルトのような元気の良さがあります。

甘みよりはキレ。

70度のお湯割りにするともう少し甘みが出ます。

本当ならこのタイプをじっくり寝かせたら、とんでもない古酒になるんでしょうが。

その前に飲んでしまうのが、問題です。

だって　んまいんですもの。

南光・粗濾過44度

神谷酒造所の　南光・粗濾過44度です。

最初は辛さが来ますが、その後徐々に甘さが感じられます。

んまいので、ついついストレートでグイグイいっちゃいますが。

本当なら瓶のまま寝かせておけば古酒になるそうなんですが、その前に飲んでしまいます。

なかなか、罪作りな泡盛ではございます。

ゴシップ・カベルネ・ソーヴィニヨン

こちらもウルルで購入した　ゴシップ・カベルネ・ソーヴィニヨンです。

もちろん、ショップオススメの一本。

最近よくあるニューワールド系のクリーミーなタイプではありません。

ボルドーのワインに近い感じ。

渋みと酸味のバランスが絶妙。

カシス、プラム、イチジク。

充分に空気に触れさせるとチョコレートの感じも。

食事に合わせるというよりは熟成チーズのひとかけらと楽しむべきかも。

同シリーズのメルローも試してみます。