パネ・ポルチーニ

いつもの某TV番組で見た　パネ・ポルチーニのパン達です。
上右がその中で紹介されていた　塩フォカッチャ。
絶妙な塩加減と独特のムチムチ・もっちりの食感がたまらなく　んまいです。
結構な大きさがありますが、どんどん食べ進んでしまいます。
使用している塩やオリーブオイルも厳選された物だそうです。
さすが、一日に２００個売れるというだけはございます。
スパークリングワインと一緒に頂きましたが、相性抜群でしたね。
上左はもちパン。
塩フォカッチャに続く人気No.２だそうです。
米粉由来のモチモチさと上にかかった砂糖がいい感じ。
こちらはワインというよりは、コーヒーや紅茶のほうがピッタリですね。
下左がチャバタ。
やや小振りですが、小麦粉の風味たっぷりです。
そのままでも美味しいですが、ちょっと何かを挟んでも良さそう。
下右はカルツォーネ。
ボロネーゼもありましたが、これはカルボナーラ。　
ベーコン（パンチェッタ？）入りで濃厚なクリームソースが食べ応え充分。
もちろんしっかり温めた方が美味しさ倍増。
他にも　んまそうなパン満載なので定期的に通うこと必至です。