深山桜・和和和・純米吟醸・かすみ生

長野・古屋酒造の　深山桜・和和和・純米吟醸・かすみ生です。
開封したとたんに炭酸のシュワッと感。
アルコール入りサイダーと表現していた方がいましたが、まさにその通り。
林檎とライチ（？）の香り。
微炭酸の仄かな苦み。
派手ながら食べ物を選ばない感じがあります。
味わいが変わり易いという話もあるので、早い目に飲み切るほうが良いそうです。
まだまだ　んまい日本酒があるんですね。
八尾の乾酒店で購入いたしました。