天狗櫻

鹿児島・白石酒造の　天狗櫻です。
あの小泉武夫先生もオススメだという噂です。
柔らかさとキレの良さ、和菓子の様な繊細な味を目指しているそうです。
ウォッカを思わせる様なアルコールのアタックと中国の白酒に近い様な風味。
芋焼酎っぽく無い味わいかも知れません。
でも、それをお湯割りにすると微妙な甘さが出て来て　んまい。
ストレートとお湯割りでこれだけ味わいが変わるというのも珍しいです。
八尾の乾酒店で購入いたしました。