松の花

川端（かばた）のある町・針江の川島酒造の松の花です。

試飲も出来るという事で何種類か飲ませて頂きました。

一番のオススメというのが上の無濾過純米大吟醸生原酒。

こちらのお酒はボディがしっかりしているのが特徴だそう。

確かにフルーティーな香りながら飲みごたえのある味わいです。

地元の契約農家で栽培された山田錦を使っています。

下の方は限定１００本の秘蔵古原酒。

八年ものだそうですが、思っていたほどの色付きはありません。

甘露飴の様な風味と意外な程の酸味。

もっと紹興酒やシェリーのようになりがちだと思うんですが、そうでもありません。

別次元の日本酒って感じですね。

焼き肉とかに合わせてみたいかも。

とっても　んまいです。

試飲場所に置いてある年代物の金庫も必見かも。

ダイアルが数字ではなく「いろは」なんです。

お近くに行かれた際は是非立ち寄る価値ありでございます。